Sering sekali kita jumpai berbagai kombinasi makanan seperti
smoothie dan pasta dengan saus yang bermacam-macam. Tetepi, ternyata terdapat
sejumlah kombinasi makananan yang bisa mempengaruhi sistem pencernaan dan
kurang baik untuk kesehatan. Berikut ini enam kombinasu makanan yang terkenal
dan bisa mengganggu pencernaan serta kesehatan.
Tomat dan Timun
Kombinasi sering ditemukan ketika akan
mengonsumsi salad atau biasanya menjadi pelengkap di nasi goreng. Tetapi, dalam
penelitian menunjukan jiak menggabungkan dua sayuran tersebut bisa mengganggu
jalur biokimia dalam tubuh. Sehingga akan menyebabkan kalsonaso dan
pembengkakakan tak bisa dierna dengan baik.
2
Pasta dan Daging Cincang
Ketika ingin membuat pasta datau
membuatnya, terkadang ada daging cincang di calamnya. Nah kelenjar ludah akan
menghasilka ptyalin dan amilase yang mengubah karbohidrat (pasta) menjadi gula
sederhana. Ketika gula sederhana menutupi protein dari daging, mereka akan menghasilkan
campuran kimia berbahaya yang dapat menimbulkan diabetes dan CVD ( jantung dan
pembuluh darah).
3
Kentang dan daging
Kombinasi yang sering kita jumapai adalah
kentang dan daging, ternyata kombinasi makanan ini terllau berat. Kanji yang
ada di kentang memerlukan suatu cairan dalam pencernaan dan protein kebutuhan
daging yang asam. Apabila dimakan secara bersamaan akan terjebak di dalam perut
dan membawa hal-hal yang mengenakan misalnya mulas, bersendawa, dan gas.
4
Susu dan pisang
Kombinasi yang satu ini sangat populer di
generasi anak muda, terutama yang mengikuti gaya hidup sehat. Kombinasi ini
dianggap sangat begrizi serta menyiapkannya tak membutuhkan waktu yang lama. Tetapi,
ada perdebatan dari beberapa ahli gizi terhadap kombinasi ini.
Ada beberapa ahli gizi yang bernaggapan
jika buah-buahan yang manisa harus dikonsumsi secara terpisah. Sebab buahnya
akan tinggal alam di dalam tubuh dan memperlambat sistem pencernaan, terutama
saat di makan dengan makanan lain. Begitupun dengan suus akan lebih sehat bila
dikonsumsi terpisah.
5
Produk olahan susu dan nanas
Ada salah satu makanan yang menjadi
perdebatan yaitu olah piza nanas gara-gara pernyataan Presiden Islandia. Buah asam
akan membuat pencernaan lebih lambat, di pagi ahri. Selain itu, nanas
mengandung bromelain, enzim kompleks yang bisa menyebabkan keracunan bila
dikombiansikan dengan susu. Apabila mau, maka harus di ganti dengan buah yang
lainnya untuk produk olahan susu seperti buah plum.
6
Bir dan kacang
Kebanyakan orang lebih suka mengonsumsi bir
dengan kacang. Tetapi, makanan yang memunyai kadar garam tinggi, misalnya
kacang bisa menyebabkan dehidrasi dan kemungkinan konsumsi bir akan lebih
banyak. Simpanlah air putih saat meminum bir untuk menghindari dehidrasi.